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鸡肉洋葱圈的做法
1.洋葱切片
2.将切好的洋葱片浸入水中,进一步消除辛辣味
3.鸡胸肉打成泥状
4.根据口味加入盐,胡椒粉和鸡蛋,为了提鲜可以加一点点糖
5.顺时针搅打鸡肉泥,使肉酱上劲
6.把水里的洋葱圈拆开后,取一大一小的两个圈
7.将鸡肉酱填满两个洋葱圈的缝隙
8.都做好后放入冷冻室冷冻1小时左右
9.准备裹面用的面粉,面包糠,鸡蛋打散备用
10.中小火热油锅,待筷子插油锅开始冒泡后,把冷冻好的洋葱圈按鸡蛋~面粉~鸡蛋~面包糠的顺序下油锅炸熟后捞起。中火升温后复炸至金黄就可以出锅了